Свиная рулька по себестоимости

Свиная рулька занимает почетное место в кухнях многих европейских стран: это айсбан в Германии и вепрево колено в Чехии. Цивилизованная рулька заменила на столах европейцев ногу трофейного кабана.

В ресторане по себестоимости “BeerBerry” повара используют предварительно замаринованную переднюю часть окорока, которую затем запекают, промазав медом, до золотистой блестящей корочки.

Мы подаем свиную рульку с салатной капустой, маринованными огурцами, отварным картофелем, красным луком и горчицей. Рулька всегда становится самым запоминающимся блюдом любой трапезы. Но будьте осторожны: съесть ее в одиночку довольно сложно. Будет лучше, если вам помогут друзья!

Белки: 116 г., жиры: 329 г., углеводы: 75 г. / 3726 кКАЛ