cab
0 cab 0 руб.
Доставка 8 (347) 216-77-88
Ресторан 8 (347) 216-33-99

Шашлык из говядины

Шашлык из говядины

247.74 ₽
Состав

Центральная часть филейной вырезки. Подается на лаваше с маринованным луком.

Вес: за 100 гр в сыром виде

Упаковка 100 ₽
Итого 347.74 ₽

Сделать шашлык из говядины идеальным: сочным, нежным и сохранить естественный вкус мяса — такую цель поставили и выполнили в ресторане “BeerBerry”.

Шашлык из говядины легко испортить: выбрать неправильное мясо, переборщить с маринадом, передержать на огне. С говядиной нужно все держать под контролем.

Мясо на шашлык мы берем из филейной части и вырезки. Лучше всего для этого подходят элитные мраморные сорта телятины. Их погружают на полчаса в маринад, который подчеркивает вкус мяса и делает его мягче. В состав маринада входят красное вино, оливковое масло и специи.

Для жарки мяса в ресторане “BeerBerry” используется специальная печь, которая создает равномерный жар. Для приготовления шашлыков мы берем березовые и яблоневые угли. Шашлык из говядины готовится до легкой хрустящей корочки и подается на лаваше с маринованным луком.



Назад в «Мясо на гриле»